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Dimanche 24 mai 2020 : crèmes desserts au chocolat

le mai 24, 2020

chocolat Crèmes dessert et "Flamby" Sans oeuf

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Mardi 21 avril 2020 : Blondie au chocolat blanc et aux amandes

le avril 21, 2020

chocolat Gâteaux et brownies

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Lundi 20 avril 2020 : Crèmes au chocolat

le avril 20, 2020

chocolat Crèmes dessert et "Flamby"

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Dimanche 19 avril 2020 : Pâte à tartiner au chocolat

le avril 19, 2020

Brioches et pains au lait chocolat Pâte à tartiner

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Vendredi 17 avril 2020 : Muffins au chocolat et à la banane

le avril 17, 2020

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Dimanche 12 avril 2020 : Financier aux framboises

le avril 12, 2020

Blancs d'oeufs Fruits rouges Madeleines et financiers Sans oeuf

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Dimanche 9 février 2020 : Muffins à la mozzarella

le février 09, 2020

Apéritif Biscuits et Cakes salés Mozzarella

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Vendredi 10 janvier 2020 : Cookioches

le janvier 10, 2020

Biscuits sucrés et cookies chocolat Sans oeuf

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Samedi 14 décembre 2019 : Gâteau à la framboise

le décembre 14, 2019

Bananes Fruits rouges Gâteaux et brownies

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Jeudi 12 décembre 2019 : Pains au lait light

le décembre 12, 2019

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Jeudi 5 décembre 2019 : Fudge chocolat-pécan

le décembre 05, 2019

chocolat Gourmandise Noël

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Dimanche 1er décembre 2019 : Rochers à la noisette

le décembre 01, 2019

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Mardi 26 novembre 2019 : Bouchées crousti-pralinées

le novembre 26, 2019

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Jeudi 17 décembre 2015 : Chocolats de Noël, tempérage au Companion

Bonsoir, Une publication un peu tardive ce soir pour partager avec vous deux choses : un essai de moule ScrapCooking pour faire des chocolats de Noël et un essai de "tempérage" de chocolat noir avec le robot multi-cuiseur Companion de Moulinex. Je vous mets le lien vers le moule que j'ai utilisé : http://www.scrapcooking.fr/fr/moule-en-silicone-chocolats-de-noel Pour information, il est actuellement en promotion sur le site de Cultura : http://www.cultura.com/moule-chocolat-de-noel-moule-chocolat-de-noel-3700392467258.html?LGWCODE=3700392467258;59335;3487&gclid=CjwKEAiA18mzBRCo1e_-y_KLpXISJACEsANGF4A3o4naF_8DC6G2qcrW1cd7EAHReojEhOLnbk3g3RoCRhPw_wcB Voici le résultat : Sans tempérage, avec conservation au réfrigérateur (désolée pour la qualité de la photo, ils étaient plus brillants "en vrai") : Avec tempérage et conservation à température ambiante : A J+1: A J+2 : A J+3 : A J+4 : A J+5 pour celui de dr

Jeudi 20 août 2015 : Biscuits façon Délichoc

Bonjour, bonjour ! Aujourd'hui dans la cuisine des p'tits lutins, on s'attelle à la préparation de "Délichoc" maison pour mon amie Adeline. Je vous laisse aller visiter le blog où j'ai trouvé la recette, c'est juste bluffant ! J'ai utilisé des moules à "petits-écoliers". Pour le chocolat, j'ai choisi de ne pas le tempérer puisque je me doutais que les biscuits seraient mangés dans la soirée. J'ai rajouté de la cassonade et pas du sucre roux comme indiqué dans la recette de base. Les grains de cassonade sont en effet plus gros et donc plus "perceptibles". Plus vous ajouterez de cassonade, plus vous retrouverez cette sensation de croquant si distinctif du Délichoc. Les quantités de chocolat et de cassonade dépendront de la taille de vos moules. Pour les biscuits, je vous conseille de bien faire cuire les sablés pour qu'ils soient bien croquants. Les sablés doivent être dorés. Bien entendu, il s

Mardi 21 avril 2020 : Blondie au chocolat blanc et aux amandes

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une recette pour les amateurs de chocolat blanc : un blondie au chocolat blanc et aux amandes. Dans la recette de base, des noix du Brésil étaient ajoutées à la préparation mais comme je n'en avais pas... Mon fan de chocolat blanc a beaucoup aimé. Temps de survie : 1 journée à peine ! Je vous souhaite une belle journée ! Laetitia Blondie au chocolat blanc et aux amandes Recette inspirée du livre : https://cuisine.larousse.fr/livre/desserts-faciles-avec-companion-9782035970138 Mélangez ensemble : - 50g de beurre fondu ; - 125g de farine ; - 1 pincée de sel ; - 1 cuillère à café de levure ; - 150g de sucre complet (de la cassonade dans la recette de base) ; - 2 œufs ; - 80g d'amandes concassées (ou de noix du Brésil ) ; - 100g de chocolat blanc concassé. Faire cuire 30 minutes à four préchauffé à 180°C.

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