Bonjour, bonjour,
Aujourd'hui, un gâteau au bon goût de beurre ... Un peu sucré mais pas trop, il a rapidement disparu ...
Belle journée à tous !
Gâteau facile au beurre
Recette inspirée de "Le grand livre Marabout de la pâtisserie facile - 500 recettes" aux éditions Marabout
Préchauffer le four à 180°C.
Battre ensemble jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et léger :
- 250g de beurre mou ;
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille (de la vanille en poudre pour moi) ;
- 275g de sucre.
Puis incorporer :
- 3 œufs, un à un ;
- 335g de farine avec levure incorporée tamisée (pour moi, 325g de farine "normale" et 10g de levure chimique) ;
- 180ml de lait petit à petit.
Verser la pâte dans un moule à gâteau (carré de 20cm de côté ou rond de 22cm de diamètre) beurré.
Faire cuire 1 heure, le laisser reposer 5 minutes puis le démouler sur une grille et le laisser refroidir.
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