Bonjour,
Aujourd'hui, une petite recette de soupe à la tomate. Je pense qu'il est difficilement possible de faire plus léger !
Je vous souhaite une belle journée !
Soupe minceur de tomates au cumin
Recette inspirée de celle-ci :
Pour 6 personnes :
1kg de tomates
1 oignon
2 gousses d'ail
1 cuillère à café de cumin
2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
Sel, poivre
Peler puis émincer 1 oignon et les 2 gousses d'ail. Les faire revenir 2 minutes dans une cuillère à soupe d'eau.
Couper les tomates en morceaux. Les verser dans une casserole avec 1L d'eau. Saler, poivrer, ajouter 1 cuillère à café de cumin, et porter à ébullition. Faire cuire 15 minutes.
Ajouter l'oignon et l'ail, mixer.
Passer la soupe au chinois puis remettre sur feu doux quelques minutes après avoir ajouté les 2 cuillères à soupe de fromage blanc.
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