Bonjour,
Aujourd'hui, un essai de crème au chocolat plus que validé par mon petit monstre qui devient de plus en plus difficile...
Recette réalisée au Companion.
Je vous souhaite une belle journée !
Laetitia
Crèmes au chocolat
Recette inspirée du livre :
Installer le batteur dans le Companion et insérer dans la cuve :
- 100g de chocolat noir coupé en morceaux ;
- 2 œufs ;
- 15g de cacao ;
- 60g de sucre ;
- 500ml de lait ;
- 1 cuillère à café de maïzena.
Mettre à vitesse 6, 90°C pendant 10 minutes.
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