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Dimanche 24 mai 2020 : crèmes desserts au chocolat

le mai 24, 2020

chocolat Crèmes dessert et "Flamby" Sans oeuf

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Mardi 21 avril 2020 : Blondie au chocolat blanc et aux amandes

le avril 21, 2020

chocolat Gâteaux et brownies

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Lundi 20 avril 2020 : Crèmes au chocolat

le avril 20, 2020

chocolat Crèmes dessert et "Flamby"

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Dimanche 19 avril 2020 : Pâte à tartiner au chocolat

le avril 19, 2020

Brioches et pains au lait chocolat Pâte à tartiner

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Vendredi 17 avril 2020 : Muffins au chocolat et à la banane

le avril 17, 2020

Bananes chocolat Cupcakes Muffins et Cakes

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Vendredi 10 janvier 2020 : Cookioches

le janvier 10, 2020

Biscuits sucrés et cookies chocolat Sans oeuf

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Jeudi 5 décembre 2019 : Fudge chocolat-pécan

le décembre 05, 2019

chocolat Gourmandise Noël

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Dimanche 1er décembre 2019 : Rochers à la noisette

le décembre 01, 2019

chocolat Gourmandise Noël

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Mardi 26 novembre 2019 : Bouchées crousti-pralinées

le novembre 26, 2019

chocolat Gourmandise Noël

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Samedi 2 novembre 2019 : Pattes de chat à la noix de coco et au chocolat

le novembre 02, 2019

Biscuits sucrés et cookies chocolat Gourmandise Noël

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Samedi 28 septembre 2019 : Flan au chocolat

le septembre 28, 2019

chocolat Flans Gratins Crumbles et clafoutis salés

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Vendredi 5 avril 2019 : Petits pots au chocolat

le avril 05, 2019

chocolat Crèmes dessert et "Flamby" Sans gluten Sans oeuf

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Lundi 1er avril 2019 : Pâte à tartiner choco noisettes

le avril 01, 2019

chocolat Pâte à tartiner Petit-déjeuner

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Mardi 8 janvier 2019 : Gelato al gianduja (Glace chocolat-noisettes)

le janvier 08, 2019

chocolat Glaces et sorbets Jaunes d’œufs

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Lundi 31 décembre 2018 : Brownies au tofu soyeux

le décembre 31, 2018

chocolat Crèmes dessert et "Flamby" Gâteaux et brownies Sans oeuf

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Jeudi 17 décembre 2015 : Chocolats de Noël, tempérage au Companion

Bonsoir, Une publication un peu tardive ce soir pour partager avec vous deux choses : un essai de moule ScrapCooking pour faire des chocolats de Noël et un essai de "tempérage" de chocolat noir avec le robot multi-cuiseur Companion de Moulinex. Je vous mets le lien vers le moule que j'ai utilisé : http://www.scrapcooking.fr/fr/moule-en-silicone-chocolats-de-noel Pour information, il est actuellement en promotion sur le site de Cultura : http://www.cultura.com/moule-chocolat-de-noel-moule-chocolat-de-noel-3700392467258.html?LGWCODE=3700392467258;59335;3487&gclid=CjwKEAiA18mzBRCo1e_-y_KLpXISJACEsANGF4A3o4naF_8DC6G2qcrW1cd7EAHReojEhOLnbk3g3RoCRhPw_wcB Voici le résultat : Sans tempérage, avec conservation au réfrigérateur (désolée pour la qualité de la photo, ils étaient plus brillants "en vrai") : Avec tempérage et conservation à température ambiante : A J+1: A J+2 : A J+3 : A J+4 : A J+5 pour celui de dr

Jeudi 20 août 2015 : Biscuits façon Délichoc

Bonjour, bonjour ! Aujourd'hui dans la cuisine des p'tits lutins, on s'attelle à la préparation de "Délichoc" maison pour mon amie Adeline. Je vous laisse aller visiter le blog où j'ai trouvé la recette, c'est juste bluffant ! J'ai utilisé des moules à "petits-écoliers". Pour le chocolat, j'ai choisi de ne pas le tempérer puisque je me doutais que les biscuits seraient mangés dans la soirée. J'ai rajouté de la cassonade et pas du sucre roux comme indiqué dans la recette de base. Les grains de cassonade sont en effet plus gros et donc plus "perceptibles". Plus vous ajouterez de cassonade, plus vous retrouverez cette sensation de croquant si distinctif du Délichoc. Les quantités de chocolat et de cassonade dépendront de la taille de vos moules. Pour les biscuits, je vous conseille de bien faire cuire les sablés pour qu'ils soient bien croquants. Les sablés doivent être dorés. Bien entendu, il s

Vendredi 12 avril 2019 : Cashew Butter Chicken au Companion

Bonjour, bonjour ! Aujourd'hui, une petite recette réalisée au Companion : un Cashew Butter Chicken, un curry de poulet aux noix de cajou. A la base, cette recette est écrite pour le Thermomix, mais elle s'adapte facilement au Companion. Nous avons adoré ! Je la referai sans hésiter ! Je vous souhaite une belle journée ! Laetitia Cashew Butter Chicken Recette inspirée du livre "Yummix, simple et healthy" https://yummix.fr/livre-thermomix/simple-et-healthy/ Coupez grossièrement : - 3 gousses d'ail ; - 1 gros oignon . Les placez dans le bol du Companion, et les hachez à vitesse 12 /10 secondes avec la lame ultra-blade. Raclez les bords et hachez de nouveau à vitesse 12 /10 secondes. Placez le mélange ail / oignon au centre et faites revenir vitesse 4 / 2 minutes / 95°C avec (surveiller): - 30g d'huile de coco ; - du gingembre ; - de la cardamome ; - 2 cuillères à café de coriandre ; - 2 cuillères à

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