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Vendredi 26 août 2016 : Gâteau à la ricotta, citron et myrtilles

le août 26, 2016

Fruits rouges Gâteaux et brownies Ricotta

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Mercredi 10 août 2016 : Quiche aux tomates cerises

le août 10, 2016

Gâteaux et tartes salés Plats salés Ricotta

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Mercredi 10 février 2016 : Moelleux aux petits-pois et à la ricotta

le février 10, 2016

Flans Gratins Crumbles et clafoutis salés Plats salés Ricotta

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Lundi 8 février 2016 : Clafoutis aux courgettes et à la ricotta

le février 08, 2016

Flans Gratins Crumbles et clafoutis salés Plats salés Ricotta

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Vendredi 16 octobre 2015 : Quiche feuilletée aux courgettes, aux petits-pois, aux lardons et à la ricotta

le octobre 16, 2015

Gâteaux et tartes salés Ricotta

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Mercredi 7 octobre 2015 : Flans de légumes au cumin et barres ricotta aux framboises

le octobre 07, 2015

Flans Gratins Crumbles et clafoutis salés Fruits rouges Gâteaux et brownies Ricotta

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Vendredi 21 août 2015 : Cantucci de Toscane, ciambella alla ricotta con miele

le août 21, 2015

Biscuits sucrés et cookies Gâteaux et brownies Ricotta

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Lundi 13 avril 2015 : Cupcakes façon tiramisu

le avril 13, 2015

Cupcakes Muffins et Cakes Mascarpone Ricotta

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Jeudi 17 décembre 2015 : Chocolats de Noël, tempérage au Companion

Bonsoir, Une publication un peu tardive ce soir pour partager avec vous deux choses : un essai de moule ScrapCooking pour faire des chocolats de Noël et un essai de "tempérage" de chocolat noir avec le robot multi-cuiseur Companion de Moulinex. Je vous mets le lien vers le moule que j'ai utilisé : http://www.scrapcooking.fr/fr/moule-en-silicone-chocolats-de-noel Pour information, il est actuellement en promotion sur le site de Cultura : http://www.cultura.com/moule-chocolat-de-noel-moule-chocolat-de-noel-3700392467258.html?LGWCODE=3700392467258;59335;3487&gclid=CjwKEAiA18mzBRCo1e_-y_KLpXISJACEsANGF4A3o4naF_8DC6G2qcrW1cd7EAHReojEhOLnbk3g3RoCRhPw_wcB Voici le résultat : Sans tempérage, avec conservation au réfrigérateur (désolée pour la qualité de la photo, ils étaient plus brillants "en vrai") : Avec tempérage et conservation à température ambiante : A J+1: A J+2 : A J+3 : A J+4 : A J+5 pour celui de dr

Jeudi 20 août 2015 : Biscuits façon Délichoc

Bonjour, bonjour ! Aujourd'hui dans la cuisine des p'tits lutins, on s'attelle à la préparation de "Délichoc" maison pour mon amie Adeline. Je vous laisse aller visiter le blog où j'ai trouvé la recette, c'est juste bluffant ! J'ai utilisé des moules à "petits-écoliers". Pour le chocolat, j'ai choisi de ne pas le tempérer puisque je me doutais que les biscuits seraient mangés dans la soirée. J'ai rajouté de la cassonade et pas du sucre roux comme indiqué dans la recette de base. Les grains de cassonade sont en effet plus gros et donc plus "perceptibles". Plus vous ajouterez de cassonade, plus vous retrouverez cette sensation de croquant si distinctif du Délichoc. Les quantités de chocolat et de cassonade dépendront de la taille de vos moules. Pour les biscuits, je vous conseille de bien faire cuire les sablés pour qu'ils soient bien croquants. Les sablés doivent être dorés. Bien entendu, il s

Vendredi 12 avril 2019 : Cashew Butter Chicken au Companion

Bonjour, bonjour ! Aujourd'hui, une petite recette réalisée au Companion : un Cashew Butter Chicken, un curry de poulet aux noix de cajou. A la base, cette recette est écrite pour le Thermomix, mais elle s'adapte facilement au Companion. Nous avons adoré ! Je la referai sans hésiter ! Je vous souhaite une belle journée ! Laetitia Cashew Butter Chicken Recette inspirée du livre "Yummix, simple et healthy" https://yummix.fr/livre-thermomix/simple-et-healthy/ Coupez grossièrement : - 3 gousses d'ail ; - 1 gros oignon . Les placez dans le bol du Companion, et les hachez à vitesse 12 /10 secondes avec la lame ultra-blade. Raclez les bords et hachez de nouveau à vitesse 12 /10 secondes. Placez le mélange ail / oignon au centre et faites revenir vitesse 4 / 2 minutes / 95°C avec (surveiller): - 30g d'huile de coco ; - du gingembre ; - de la cardamome ; - 2 cuillères à café de coriandre ; - 2 cuillères à

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