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Lundi 4 juin 2018 : Pizza bianca verde

le juin 04, 2018

Mozzarella Pizzas Bruschettas et fougasses

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Vendredi 4 novembre 2016 : Pâte à pizza

le novembre 04, 2016

Pizzas Bruschettas et fougasses

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Vendredi 11 mars 2016 : Pizza piquante

le mars 11, 2016

Pizzas Bruschettas et fougasses

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Dimanche 27 septembre 2015 : Soupe de carottes & coco, pizzétines au poulet tandoori, lassi à la banane

le septembre 27, 2015

Boissons Soupes et Smoothies sucrés Gaspacho Smoothies Soupes et Veloutés salés Pizzas Bruschettas et fougasses

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Vendredi 18 septembre 2015 : Calzone au poulet, fondant intense au chocolat et pannacotta rose

le septembre 18, 2015

blanc manger et panna cotta chocolat Gâteaux et brownies Mascarpone Pizzas Bruschettas et fougasses Sans gluten

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Vendredi 11 septembre 2015 : Salade nomade de haricots verts, bruschettas de courgettes à la mozzarella, chorizo et tomates cerise, pain express, cookies tout chocolat

le septembre 11, 2015

Biscuits sucrés et cookies chocolat Mozzarella Pains Pizzas Bruschettas et fougasses Salades

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Jeudi 3 septembre 2015 : Fougasse aux tomates et à la mozzarella

le septembre 03, 2015

Mozzarella Pizzas Bruschettas et fougasses

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Jeudi 27 août 2015 : Pizza soufflée au romarin, panna cotta aux fraises et moelleux au chocolat noir

le août 27, 2015

blanc manger et panna cotta chocolat Gâteaux et brownies Pizzas Bruschettas et fougasses Sans gluten

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Jeudi 17 décembre 2015 : Chocolats de Noël, tempérage au Companion

Bonsoir, Une publication un peu tardive ce soir pour partager avec vous deux choses : un essai de moule ScrapCooking pour faire des chocolats de Noël et un essai de "tempérage" de chocolat noir avec le robot multi-cuiseur Companion de Moulinex. Je vous mets le lien vers le moule que j'ai utilisé : http://www.scrapcooking.fr/fr/moule-en-silicone-chocolats-de-noel Pour information, il est actuellement en promotion sur le site de Cultura : http://www.cultura.com/moule-chocolat-de-noel-moule-chocolat-de-noel-3700392467258.html?LGWCODE=3700392467258;59335;3487&gclid=CjwKEAiA18mzBRCo1e_-y_KLpXISJACEsANGF4A3o4naF_8DC6G2qcrW1cd7EAHReojEhOLnbk3g3RoCRhPw_wcB Voici le résultat : Sans tempérage, avec conservation au réfrigérateur (désolée pour la qualité de la photo, ils étaient plus brillants "en vrai") : Avec tempérage et conservation à température ambiante : A J+1: A J+2 : A J+3 : A J+4 : A J+5 pour celui de dr

Jeudi 20 août 2015 : Biscuits façon Délichoc

Bonjour, bonjour ! Aujourd'hui dans la cuisine des p'tits lutins, on s'attelle à la préparation de "Délichoc" maison pour mon amie Adeline. Je vous laisse aller visiter le blog où j'ai trouvé la recette, c'est juste bluffant ! J'ai utilisé des moules à "petits-écoliers". Pour le chocolat, j'ai choisi de ne pas le tempérer puisque je me doutais que les biscuits seraient mangés dans la soirée. J'ai rajouté de la cassonade et pas du sucre roux comme indiqué dans la recette de base. Les grains de cassonade sont en effet plus gros et donc plus "perceptibles". Plus vous ajouterez de cassonade, plus vous retrouverez cette sensation de croquant si distinctif du Délichoc. Les quantités de chocolat et de cassonade dépendront de la taille de vos moules. Pour les biscuits, je vous conseille de bien faire cuire les sablés pour qu'ils soient bien croquants. Les sablés doivent être dorés. Bien entendu, il s

Vendredi 12 avril 2019 : Cashew Butter Chicken au Companion

Bonjour, bonjour ! Aujourd'hui, une petite recette réalisée au Companion : un Cashew Butter Chicken, un curry de poulet aux noix de cajou. A la base, cette recette est écrite pour le Thermomix, mais elle s'adapte facilement au Companion. Nous avons adoré ! Je la referai sans hésiter ! Je vous souhaite une belle journée ! Laetitia Cashew Butter Chicken Recette inspirée du livre "Yummix, simple et healthy" https://yummix.fr/livre-thermomix/simple-et-healthy/ Coupez grossièrement : - 3 gousses d'ail ; - 1 gros oignon . Les placez dans le bol du Companion, et les hachez à vitesse 12 /10 secondes avec la lame ultra-blade. Raclez les bords et hachez de nouveau à vitesse 12 /10 secondes. Placez le mélange ail / oignon au centre et faites revenir vitesse 4 / 2 minutes / 95°C avec (surveiller): - 30g d'huile de coco ; - du gingembre ; - de la cardamome ; - 2 cuillères à café de coriandre ; - 2 cuillères à

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