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Jeudi 6 décembre 2018 : Bundt cake au chocolat et pépites au chocolat /caramel

le décembre 07, 2018

chocolat Cupcakes Muffins et Cakes Gâteaux et brownies

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Mercredi 6 juin 2018 : Cookies des écureuils

le juin 06, 2018

Biscuits sucrés et cookies chocolat Sans oeuf

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Jeudi 26 avril 2018 : Brownie aux fruits secs

le avril 26, 2018

chocolat Gâteaux et brownies

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Vendredi 13 avril 2018 : Mini-cakes banane et chocolat blanc

le avril 13, 2018

Bananes chocolat Cupcakes Muffins et Cakes

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Mardi 10 avril 2018 : Cake choco-bananes (sans gluten)

le avril 10, 2018

Bananes chocolat Cupcakes Muffins et Cakes Sans gluten

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Mercredi 10 janvier 2018 : Brownie au chocolat, glace à la noisette, glace italienne au chocolat, coulis de chocolat et chantilly (rien que ça!)

le janvier 10, 2018

chocolat Gâteaux et brownies Glaces et sorbets Jaunes d’œufs

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Lundi 20 novembre 2017 : Fondant au chocolat au quinoa

le novembre 20, 2017

chocolat Gâteaux et brownies Sans gluten

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Vendredi 17 novembre 2017 : Cookies chocolat noir, noisettes et fleur de sel (sans gluten)

le novembre 19, 2017

Biscuits sucrés et cookies chocolat Sans gluten

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Vendredi 6 octobre 2017 : Cookies aux pépites de chocolat

le octobre 06, 2017

Biscuits sucrés et cookies chocolat

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Mercredi 4 octobre 2017 : Biscuits simplissimes banane-coco (ou banane-avoine-chocolat)

le octobre 04, 2017

Bananes Biscuits sucrés et cookies chocolat Sans gluten Sans oeuf

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Vendredi 8 septembre 2017 : Cake à la banane et au chocolat

le septembre 08, 2017

Bananes chocolat Cupcakes Muffins et Cakes Petit-déjeuner Sans gluten

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Jeudi 17 décembre 2015 : Chocolats de Noël, tempérage au Companion

Bonsoir, Une publication un peu tardive ce soir pour partager avec vous deux choses : un essai de moule ScrapCooking pour faire des chocolats de Noël et un essai de "tempérage" de chocolat noir avec le robot multi-cuiseur Companion de Moulinex. Je vous mets le lien vers le moule que j'ai utilisé : http://www.scrapcooking.fr/fr/moule-en-silicone-chocolats-de-noel Pour information, il est actuellement en promotion sur le site de Cultura : http://www.cultura.com/moule-chocolat-de-noel-moule-chocolat-de-noel-3700392467258.html?LGWCODE=3700392467258;59335;3487&gclid=CjwKEAiA18mzBRCo1e_-y_KLpXISJACEsANGF4A3o4naF_8DC6G2qcrW1cd7EAHReojEhOLnbk3g3RoCRhPw_wcB Voici le résultat : Sans tempérage, avec conservation au réfrigérateur (désolée pour la qualité de la photo, ils étaient plus brillants "en vrai") : Avec tempérage et conservation à température ambiante : A J+1: A J+2 : A J+3 : A J+4 : A J+5 pour celui de dr

Jeudi 20 août 2015 : Biscuits façon Délichoc

Bonjour, bonjour ! Aujourd'hui dans la cuisine des p'tits lutins, on s'attelle à la préparation de "Délichoc" maison pour mon amie Adeline. Je vous laisse aller visiter le blog où j'ai trouvé la recette, c'est juste bluffant ! J'ai utilisé des moules à "petits-écoliers". Pour le chocolat, j'ai choisi de ne pas le tempérer puisque je me doutais que les biscuits seraient mangés dans la soirée. J'ai rajouté de la cassonade et pas du sucre roux comme indiqué dans la recette de base. Les grains de cassonade sont en effet plus gros et donc plus "perceptibles". Plus vous ajouterez de cassonade, plus vous retrouverez cette sensation de croquant si distinctif du Délichoc. Les quantités de chocolat et de cassonade dépendront de la taille de vos moules. Pour les biscuits, je vous conseille de bien faire cuire les sablés pour qu'ils soient bien croquants. Les sablés doivent être dorés. Bien entendu, il s

Vendredi 12 avril 2019 : Cashew Butter Chicken au Companion

Bonjour, bonjour ! Aujourd'hui, une petite recette réalisée au Companion : un Cashew Butter Chicken, un curry de poulet aux noix de cajou. A la base, cette recette est écrite pour le Thermomix, mais elle s'adapte facilement au Companion. Nous avons adoré ! Je la referai sans hésiter ! Je vous souhaite une belle journée ! Laetitia Cashew Butter Chicken Recette inspirée du livre "Yummix, simple et healthy" https://yummix.fr/livre-thermomix/simple-et-healthy/ Coupez grossièrement : - 3 gousses d'ail ; - 1 gros oignon . Les placez dans le bol du Companion, et les hachez à vitesse 12 /10 secondes avec la lame ultra-blade. Raclez les bords et hachez de nouveau à vitesse 12 /10 secondes. Placez le mélange ail / oignon au centre et faites revenir vitesse 4 / 2 minutes / 95°C avec (surveiller): - 30g d'huile de coco ; - du gingembre ; - de la cardamome ; - 2 cuillères à café de coriandre ; - 2 cuillères à

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