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Laetilutins des placards

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Mercredi 29 juin 2016 : Cookies aux raisins secs, noisettes et floconsd'avoine et cookies aux pépites de chocolat noir, noix et flocons 5céréales

le juin 29, 2016

Bananes Biscuits sucrés et cookies chocolat

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Mardi 21 juin 2016 : Cookies aux flocons d'avoine

le juin 21, 2016

Biscuits sucrés et cookies

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Vendredi 10 juin 2016 : Cookies aux fraises séchées, amandes et zestesde citron

le juin 10, 2016

Biscuits sucrés et cookies Fruits rouges

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Mardi 7 juin 2016 : Cookies à la pralinoise

le juin 07, 2016

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Vendredi 13 mai 2016 : Cookies "petit-déjeuner" aux cranberries

le mai 13, 2016

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Mercredi 11 mai 2016 : Cookies fraises, carambar et chocolat blanc

le mai 11, 2016

Biscuits sucrés et cookies chocolat Fruits rouges

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Mardi 3 mai 2016 : Cookies aux noix de pécan et au chocolat Caramélia

le mai 03, 2016

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Lundi 18 avril 2016 : Cookies au chocolat et aux noix de Valrhona

le avril 18, 2016

Biscuits sucrés et cookies chocolat

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Vendredi 8 avril 2016 : Palets croustillants

le avril 08, 2016

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Vendredi 1er avril 2016 : Macarons à la noix de coco, aux cannebergesetau chocolat blanc

le avril 01, 2016

Biscuits sucrés et cookies Blancs d'oeufs

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Mercredi 30 mars 2016 : Macarons aux amandes et au miel

le mars 30, 2016

Biscuits sucrés et cookies Blancs d'oeufs

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Vendredi 25 mars 2016 : Palets pomme-raisins

le mars 25, 2016

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Lundi 21 mars 2016 : Biscottis au citron, au miel et aux pistaches

le mars 21, 2016

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Jeudi 17 décembre 2015 : Chocolats de Noël, tempérage au Companion

Bonsoir, Une publication un peu tardive ce soir pour partager avec vous deux choses : un essai de moule ScrapCooking pour faire des chocolats de Noël et un essai de "tempérage" de chocolat noir avec le robot multi-cuiseur Companion de Moulinex. Je vous mets le lien vers le moule que j'ai utilisé : http://www.scrapcooking.fr/fr/moule-en-silicone-chocolats-de-noel Pour information, il est actuellement en promotion sur le site de Cultura : http://www.cultura.com/moule-chocolat-de-noel-moule-chocolat-de-noel-3700392467258.html?LGWCODE=3700392467258;59335;3487&gclid=CjwKEAiA18mzBRCo1e_-y_KLpXISJACEsANGF4A3o4naF_8DC6G2qcrW1cd7EAHReojEhOLnbk3g3RoCRhPw_wcB Voici le résultat : Sans tempérage, avec conservation au réfrigérateur (désolée pour la qualité de la photo, ils étaient plus brillants "en vrai") : Avec tempérage et conservation à température ambiante : A J+1: A J+2 : A J+3 : A J+4 : A J+5 pour celui de dr

Jeudi 20 août 2015 : Biscuits façon Délichoc

Bonjour, bonjour ! Aujourd'hui dans la cuisine des p'tits lutins, on s'attelle à la préparation de "Délichoc" maison pour mon amie Adeline. Je vous laisse aller visiter le blog où j'ai trouvé la recette, c'est juste bluffant ! J'ai utilisé des moules à "petits-écoliers". Pour le chocolat, j'ai choisi de ne pas le tempérer puisque je me doutais que les biscuits seraient mangés dans la soirée. J'ai rajouté de la cassonade et pas du sucre roux comme indiqué dans la recette de base. Les grains de cassonade sont en effet plus gros et donc plus "perceptibles". Plus vous ajouterez de cassonade, plus vous retrouverez cette sensation de croquant si distinctif du Délichoc. Les quantités de chocolat et de cassonade dépendront de la taille de vos moules. Pour les biscuits, je vous conseille de bien faire cuire les sablés pour qu'ils soient bien croquants. Les sablés doivent être dorés. Bien entendu, il s

Vendredi 12 avril 2019 : Cashew Butter Chicken au Companion

Bonjour, bonjour ! Aujourd'hui, une petite recette réalisée au Companion : un Cashew Butter Chicken, un curry de poulet aux noix de cajou. A la base, cette recette est écrite pour le Thermomix, mais elle s'adapte facilement au Companion. Nous avons adoré ! Je la referai sans hésiter ! Je vous souhaite une belle journée ! Laetitia Cashew Butter Chicken Recette inspirée du livre "Yummix, simple et healthy" https://yummix.fr/livre-thermomix/simple-et-healthy/ Coupez grossièrement : - 3 gousses d'ail ; - 1 gros oignon . Les placez dans le bol du Companion, et les hachez à vitesse 12 /10 secondes avec la lame ultra-blade. Raclez les bords et hachez de nouveau à vitesse 12 /10 secondes. Placez le mélange ail / oignon au centre et faites revenir vitesse 4 / 2 minutes / 95°C avec (surveiller): - 30g d'huile de coco ; - du gingembre ; - de la cardamome ; - 2 cuillères à café de coriandre ; - 2 cuillères à

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